Blitz Posto Emissor
102 - Decisões à mesa de refeição: deixar o melhor para o fim ou não?
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Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.
Episódios
102-
Decisões à mesa de refeição: deixar o melhor para o fim ou não?
Ouvido
101-
Gosta de pizza estufada? Então porque é que a continua a pedir em takeaway?
Ouvido
100-
Noz moscada em excesso é tóxica? Sim, e tem efeitos psicoativos. Uma viagem ao mundo das plantas e especiarias com Luís Mendonça de Carvalho
Ouvido
99-
Qual é a melhor marca de conservas portuguesa? Para o The New York Times é a Açor, e há 1600 clientes em lista de espera
Ouvido
98-
É bonito cozinhar muqueca para duas pessoas, mas o peixe que usamos pode não ser o mais sustentável
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